Рецепт пирожного с абрикосами и орехами

21.05.2013 г.

Пирожное с абрикосами и орехами:

Ингредиенты: 225г кураги, 2 звезды бадьяна, 4 столовые ложки ликёра (цитрусового фрукта), 450г слоёного теста, 100г фундука (жаренного), сахарная пудра. Курага и фундук в измельчённом виде.

Способ приготовления: поместить курагу и бадьян в кастрюлю, налить ликёр, и залить это всё водой (300 мл). На медленном огне в духовке довести до кипения, и варить до превращения в однородную массу (15-20 мин).

Достать бадьян. Миксером измельчить ? смеси, после чего смешать со второй частью. Раскатать тесто, толщиной примерно 1 см. вырезать из него 3 полоски, положить на противень и проколоть вилкой, после чего поместить в духовку и выпекать в течении 15 минут. Для выпекания вы можете использовать силиконовые формы для выпечки. Одна форма для выпечки предназначена на одну порцию. После выпекания, дать остыть, и каждую полоску порезать ещё на 6 частей поперёк.

Положите на 1 полоску теста абрикосовый соус, после чего накройте всё другой полоской, снова положите соус и накройте тестом. То же самое проделайте с остальными полосками теста. Готовые пирожные обсыпьте фундуком и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ремонт автомобилей бмв качественно, профессиональное оборудование. Автосервис Саундлига полный спектр услуг по техническому обслуживанию автомобилей.